Kürbis und Kürbissuppe
Halloween steht vor der Tür und auf den Märkten werden die ersten Kürbise angeboten. Lange Zeit habe ich keinen Kürbis gemocht, aber inzwischen finde ich eine gute Kürbissuppe äußerst delikat. Am liebsten mit etwas Kürbiskernöl und Kürbiskernen.
Auf dem Rezepte Blog huettenhilfe.de habe ich eine äußerst interessante Variante der Kürbissuppe gesehen. Die Kokos-Kürbissuppe hört sich ausgesprochen lecken an und ich glaube diese Kombination isst man nicht jeden Tag. Werde ich auf jeden Fall in naher zukunft ausprobieren. Neben der Kürbissuppe gibt es natürlich noch jede Menge andere Rezepte mit Kürbis. Nicht alles entspricht meinem Geschmack, aber ausprobieren tue ich alles.
